Tlhaloso e Khutšoanyane:
Nomoro ea CAS: 6132-04-3
Foromo ea molek'hule: C6H9Na3O9
Boima ba molek'hule: 294.1
Sebopeho sa lik'hemik'hale:
| Litaba tsa Motheo | |
| Lebitso la sehlahisoa | Trisodium citrate dihydrate |
| Kereiti | Serapa sa Lijo |
| Ponahalo | Phofo e tšoeu |
| Tlhahlobo | 99% |
| Shelf bophelo | lilemo tse 2 |
| Ho paka | 25kg / mokotla |
| Sebopeho | E qhibiliha ka har'a metsi le glycerol, empa ha e qhibilihe ka har'a joala le lihlapolli tse ling tsa tlhaho |
| Boemo | Boloka ho +5°C ho ea ho +30°C. |
Tlhaloso
Sodium citrate, ke kristale e se nang 'mala kapa sehlahisoa sa phofo sa kristale e tšoeu;ha e na monko, tatso ea letsoai, 'me e pholile.E tla lahleheloa ke metsi a eona a kristale ka 150 °C' me e tla bola ka mocheso o phahameng le ho feta.E boetse e na le botsoa bo fokolang moeeng o mongobo 'me e na le thepa ea boemo ba leholimo moeeng o chesang.E qhibiliha ka har'a metsi le glycerol, empa ha e qhibilihe ka har'a joala le lihlapolli tse ling tsa tlhaho.Sodium citrate ha e na phello e chefo, 'me e na le matla a ho fetola pH hammoho le ho ba le botsitso bo botle, ka hona e ka sebelisoa indastering ea lijo.
Mosebetsi le Tshebediso
Sodium citrate e na le tlhokahalo e kholo ka ho fetisisa ha e sebelisoa e le tlatsetso ea lijo;E le li-additives tsa lijo, e sebelisoa haholo-holo e le litlolo tsa tatso, li-buffers, emulsifiers, bulking agents, stabilizers le preservatives;Ho phaella moo, motsoako pakeng tsa sodium citrate le citric acid e ka sebelisoa ka mefuta e fapaneng ea jeme, jelly, lero, lino, lino tse batang, lihlahisoa tsa lebese le li-pastries gelling agents, li-flavoring agents le lisebelisoa tsa phepo e nepahetseng. e sebelisetsoang ho etsa litlhare tse thibelang mali;'me e sebelisoa e le lisebelisoa tse hloekisang indastering ea leseli.
Tshebetso e babatsehang
1.Lintho tse sireletsehileng le tse seng chefo;Kaha lisebelisoa tsa motheo tsa ho lokisoa ha sodium citrate haholo-holo li tsoa lijong, li sireletsehile ka ho feletseng ebile li ka tšeptjoa ntle le ho baka kotsi bophelong ba motho.Mokhatlo oa Machaba a Kopaneng oa Lijo le Temo le Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo ha o na thibelo ea ho ja letsatsi le leng le le leng, ho bolelang hore sehlahisoa sena se ka nkoa e le lijo tse se nang chefo.
2.Ea senyeha.Ka mor'a ho ipeha tlas'a ho hlapolloa ha metsi a mangata, sodium citrate e fetoloa ka mokhoa o itseng hore e be citrate, e kopanang le sodium citrate tsamaisong e le 'ngoe.Citrate e bonolo ho ipeha tlas'a ho senyeha ha likokoana-hloko metsing ka ketso ea oksijene, mocheso, leseli, libaktheria le likokoana-hloko.Litsela tsa eona tsa ho bola hangata li feta ka aconitic acid, itaconic acid, citraconic acid anhydride hore e fetoleloe ho carbon dioxide le metsi.
3.Bokhoni ba ho etsa e rarahaneng ka li-ion tsa tšepe.Sodium citrate e na le bokhoni bo botle ba ho etsa lintho tse rarahaneng tse nang le li-ion tse ling tsa tšepe tse kang Ca2+, Mg2+;bakeng sa li-ion tse ling tse kang Fe2+, e boetse e na le bokhoni bo botle ba ho etsa lintho tse rarahaneng.
4.Excellent solubility, 'me solubility e eketseha ka mocheso o ntseng o eketseha oa metsi.
5.E na le bokhoni bo botle ba ho fetola pH le thepa e ntle ea ho buffer.Sodium citrate ke letsoai le nang le asiti e matla ea alkali;Ha li kopantsoe le citrate, li ka etsa sekhahla sa pH ka ho lumellana ho matla;ka hona, sena se molemo haholo bakeng sa linyeoe tse ling tseo ho tsona ho sa lokelang ho ba le phetoho e kholo ea boleng ba pH.Ntle le moo, sodium citrate e boetse e na le ts'ebetso e ntle ea ho lieha le botsitso.
