Tlhaloso e Khutšoanyane:
Nomoro ea CAS: 6381-77-7
Foromo ea molek'hule: C6H9NaO6
boima ba molek'hule: 200.12
Sebopeho sa lik'hemik'hale:
| Litaba tsa Motheo | |
| Lebitso la sehlahisoa | Erythorbate ea sodium |
| Kereiti | Boemo ba lijo |
| Ponahalo | Phofo e tšoeu ea kristale |
| Tlhahlobo | 98.0%~100.5% |
| Shelf bophelo | lilemo tse 2 |
| Ho paka | 25kg / mokotla |
| Boemo | Boloka sebakeng se lefifi, se se nang moea, Boloka ka sehatsetsing, ka tlas'a -20°C |
Erythorbate ea sodium ke eng?
Sodium Erythorbate ke antioxidant ea bohlokoa indastering ea lijo, e ka bolokang 'mala, tatso ea tlhaho ea lijo le ho lelefatsa polokelo ea eona ntle le chefo le litla-morao. Li sebelisoa ho lokisa nama, litholoana, meroho, thini le jeme joalo-joalo Hape li sebelisoa linong tse kang biri, veine ea morara, seno-mapholi, tee ea litholoana le lero la litholoana joalo-joalo.Boemong bo tiileng bo tsitsitse moeeng, Tharollo ea eona ea metsi e fetoha habonolo ha e kopana le moea, ho latela mocheso oa tšepe le khanya.
Tšebeliso le mosebetsi oa sodium Erythorbate
Sodium Erythorbate ke antioxidant e leng letsoai la sodium la Erythorbic acid. Sebakeng se omeletseng sa kristale ha se sebetse, empa ka har'a tharollo ea metsi se arabela habonolo ka oksijene ea sepakapaka le lintho tse ling tsa oxidizing, thepa e etsang hore e be ea bohlokoa joalo ka antioxidant. Nakong ea ho itokisa, moea o fokolang o lokela ho kenngoa 'me o lokela ho bolokoa mocheso o pholileng. e na le ho qhibiliha ha 15 g ho 100 ml ea metsi ka 25°c. ka mokhoa oa ho bapisa, likarolo tsa 1,09 tsa sodium erythorbate li lekana le karolo ea 1 ea sodium ascorbate; Likarolo tse 1,23 tsa sodium erythorbate li lekana le karolo e le 'ngoe ea erythorbic acid. e sebetsa ho laola 'mala oa oxidative le ho senyeha ha tatso lijong tse fapaneng. phekong ea nama, e laola le ho potlakisa karabelo ea pholiso ea nitrite le ho boloka khanya ea 'mala. e sebelisoa li-frankfurters, bologna le nama e phekotsoeng ’me ka linako tse ling e sebelisoa linong, linthong tse apehoang le salate ea litapole. e boetse e bitsoa sodium isoascorbate.
