Tlhaloso e Khutšoanyane:
Nomoro ea CAS: 56-40-6
Foromo ea molek'hule: C2H5NO2
boima ba molek'hule: 75.07
Sebopeho sa lik'hemik'hale:
| Litaba tsa Motheo | |
| Lebitso la sehlahisoa | Glycine |
| Kereiti | kereiti ea fepa |
| Ponahalo | phofo e tshweu |
| Tlhahlobo | 99% |
| Shelf bophelo | lilemo tse 2 |
| Ho paka | 1kg / lebokose; 25kg / moropa |
| Sebopeho | E qhibiliha ka metsing, joala, asiti le alkali, e sa qhibilihe ka har'a ether. |
| Boemo | Boloka sebakeng se lefifi, sepakapaka se se nang moea, mocheso oa kamore |
Glycine ke eng?
Glycine ke amino acid e seng ea bohlokoa, e bolelang hore e hlahisoa ka tlhaho ka hare ho 'mele' me e sebelisoa e le mohaho oa ho etsa liprotheine. Glycine e fumaneha lijong tse fapaneng tse nang le protheine e ngata, ho kenyeletsoa limela tsa linaoa, nama le lihlahisoa tsa lebese, 'me e rekisoa ka sebopeho sa eona se hloekileng e le tlatsetso ea lijo.
Mosebetsi oa Glycine
1. E sebelisoa e le tatso, monate le tlatsetso ea phepo e nepahetseng.
2. E sebelisoa ka lino tse tahang, ho lokisa lijo tsa liphoofolo le limela.
3. E sebelisoa e le tlatsetso bakeng sa ho etsa meroho e letsoai, jeme e monate, sauce e letsoai, asene le lero la litholoana ho ntlafatsa tatso le tatso ea lijo le ho eketsa phepo ea lijo.
4. E sebelisoa e le se sireletsang li-flakes tsa tlhapi le jam ea peanut le stabilizer bakeng sa tranelate, chisi joalo-joalo.
5. E sebelisoa e le motsoako oa lijo ho eketsa amino acid bakeng sa likhoho le liphoofolo tse ruuoang lapeng haholo-holo bakeng sa liphoofolo tse ruuoang lapeng.
Tšebeliso ea Glycine
1.Glycine ke e nyenyane ka ho fetisisa ea amino acid. E na le ambivalent, e bolelang hore e ka ba ka hare kapa ka ntle ho molek'hule ea protheine. Motsoakong oa metsi ar kapa haufi le nertral ph, glycine e tla ba teng haholo joalo ka zwitterion.
2.The isoelectric point kapa isoelectric pH ea glycine e tla thehoa pakeng tsa pkas ea lihlopha tse peli tse ionizable, sehlopha sa amino le sehlopha sa carboxylic acid.
3.Ha u lekanya pka ea sehlopha se sebetsang, ke habohlokoa ho nahana ka molek'hule ka kakaretso. Ka mohlala, glycine e tsoa ho acetic acid, 'me pka ea acetic acid e tsejoa hantle. Ntle le moo, glycine e ka nkoa e tsoa ho aminoethane.
4.Glycine ke amino acid, buliding block ea protheine. Ha e nkoe e le "amino acid ea bohlokoa" hobane 'mele o ka e etsa ho tsoa lik'hemik'hale tse ling. Lijo tse tloaelehileng li na le ligrama tse 2 tsa glycine ka letsatsi. Mehloli ea mantlha ke lijo tse nang le protheine e ngata ho kenyelletsa nama, tlhapi, lebese le linaoa.
